Cómo preparo un queque marmolado - Receta

COMO SE PREPARA UN QUEQUE MARMOLEADO CON CHOCOLATE

Si probaste el queque al estilo Sabor & Sazón, no puedes perderte el riquísimo queque marmolado con chocolate.

Una preparación bastante sencilla ideal para compartir un lonche con los amigos o la familia, ademas de ser un postre bastante económico.

¿Qué se necesita para preparar un queque marmolado?

Toma nota a continuación de lo que necesitas para hacerlo.

Ingredientes para preparar un queque marmolado de chocolate:

300 gramos de harina sin preparar (no olvides que la harina preparada ya viene con levadura)
50 gramos de maicena
Azúcar impalpable
4 cucharaditas de polvo de hornear
150 gramos de chocolate derretido (puedes usar cacao también)
4 huevos
2 tazas de azúcar rubia
Escencia de vainilla
1 taza de leche
250 gramos de mantequilla o margarina

Preparación del queque marmolado

Calentar el horno a 180ºC
Untar con mantequilla el molde de queque (con un hoyo al medio)
Cernir juntos la harina, maicena y polvos de hornear y reservar
Luego, debes batir la mantequilla o margarina con el azúcar hasta tener una masa uniforme y cremosa
En otro bowl batir las claras a punto de nieve e incorporar la mezcla con movimientos envolventes. Dividir la mezclas en 2 bowl, en el primero agrega el chocolate y en el segundo la vainilla (puedes usar ralladura de naranja o limón también).
Agregar la harina en forma alternada con la leche
Meter un cuchillo en la mezcla e ir moviéndolo a lo largo de la circunferencia del queque para lograr un efecto marmoleado.
Meter al horno por 50 minutos
Dejar enfriar y desmoldar
Espolvorear azúcar impalpable
Algunos en adición le ponen una cucharada de milo (chocolate granulado) junto con el azúcar impalpable en la parte superior

Así de fácil, así de rápido ya aprendiste a preparar un queque marmolado con chocolate :)

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