Un delicioso plato para compartir en familia o con los amigos... EL ARROZ CON LANGOSTINOS, aprende a prepararlo con esta fácil receta que te dejará con ganas de repetir el plato.
Ingredientes para preparar el arroz con langostinos:
- 2 tazas de arroz cocido
- 1/2 taza (400 gramos) de langostinos
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- Una cebolla roja picada
- 3 dientes de ajo licuados
- 2 tomates
- 1 1/2 cucharada de pasta de tomate
- 1/4 kg de zanahorias
- 1/4 kg de arvejas
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 pimientos morrones
- 3 cucharadas de culantro
- 1 taza de caldo de pescado
- Sal
- Pimienta
Preparación del arroz con langostinos
- En una sartén grande calentar el aceite y dorar la cebolla a fuego medio durante 3 minutos aproximadamente hasta que quede traslúcida
- Agregar pasta de ají panca, ají amarillo y ajos
- Añadir los tomates pelados y picados, la pasta de tomate, las hojas de laurel, el orégano y cocinar cinco minutos adicionales
- Incorporar el vino blanco y cocinar removiendo hasta que tope y líquido y se haya evaporado
- Agregar los langostinos, en coral, el caldo, y los pimientos pelados y picados finamente, las arvejas y la zanahoria
- Mientras se van preparando los langostinos puede darle ME GUSTA a la entrada de este blog o compartir con sus amigos la receta
- Una vez que las colas estén de color rosado, añadir el arroz cocido, el culantro picado y la sal
- Mezclar bien y servir inmediatamente
- Una vez disfrutado el plato, comentar a sus amigos y familiares que obtuvo la receta en http://comopreparoun.blogspot.com y que puede seguirlos en twitter vía @saborysazonPE o en facebook https://www.facebook.com/comopreparoun
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