Cómo preparar una brocha para la parrilla - Brochazo para sazonar carne a la parrilla - Recomendaciones para preparar la parrilla

Existen diversas formas de sazonar la carne al momento de hacer la parrilla, un factor super importante es el brochazo que usaras mientras se va preparando, pues de ello dependerá mucho el sabor de la capa superior e inferior y consistencia.

Los ingredientes que necesitarás para preparar tu brochazo son:

• 1 taza de aceite vegetal
• 100 cc de jugo de naranja recien exprimido
• 100 cc de cerveza
• 1 copita de pisco
• Orégano al gusto
• 1 cucharada de ajo
• Mixtura de finas hierbas
• Sal al gusto
• Pimienta

Como preparar salsa CHIMICHURRI - El complemento perfecto para una buena carne a la parrilla - Receta del chimichurri

Para acompañar una buena carne a la parrilla no podía faltar el chimichurri, una deliciosa salsita a base de orégano que le da un sabor especial a tus carnes.
Preparar el chimichurri es my sencillo, a continuación toma nota de lo que necesitarás para hacerlo.

Ingredientes para preparar chimichurri: 

• 1 taza de orégano seco bien escogido (solamente hojas, nada de tronco).
• 3 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
• 1 taza de aceite de oliva
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 ají de picor
• Perejil fresco
• Una pizca de ajo molido
• Sal 
• Pimienta

También puedes agregar albahaca y romero si lo deseas.