Conocido también como jibión, el calamar es un molusco de mar que da un gran aporte nutricional debido a su alto contenido de proteinas, su contenido en minerales, entre los que podemos encontrarnos con el potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro y manganeso y su bajo nivel de grasas y calorías.
Por ello, si estabas buscando RECETAS CON CALAMAR, aquí te dejamos una sabrosa y económica opción ideal para 6 personas. Toma nota de esta sencilla receta que sugerimos acompañar con arroz blanco, fideos o papa sancochada.
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Es un alimento ideal para el metabolismo, gracias a su contenido en yodo, al regular la energía de nuestro organismo y el funcionamiento correcto de las células. También ayuda a regular el colesterol, a procesar los carbohidratos, fortalecer el cabello, la piel y las uñas, y es fundamental para el buen funcionamiento de la glándula tiroides.
Las proteínas del calamar tienen muchas propiedades
funcionales ideales para un estilo de vida saludable. Así mismo, ayuda a aliviar los dolores de cabeza de migraña gracias a su contenido de vitamina B2 (riboflavina) y por ser rico en potasio ayuda a reducir los niveles de presión sanguínea.
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