Pie de limón
Esta deliciosa receta de pie de limón, te va a encantar tiene ciertas variaciones, como que las galletas no son hechas polvo son en trozos,decoradas con frutos del bosque, medidas exactas, muy buena, no debes dejar de probarlas.
Ingredientes:
1 paquete y medio de galleta de vainillamantequilla sin sal 200 gramos
12 limones
5 claras
4 yemas
1 lata y media de leche condensada
2 tazas de azúcar blanca
vainilla
Procedimiento:
Romper las galletas de vainilla en un mantel con el rodillo ligeramente, agregar la mantequilla derretida a temperatura ambiente, mezclar la leche condensada con el jugo del limón, agregar las 4 yemas y mezclar con las 4 yemas, poner encima de la galleta y meter al horno por 15 minutos, retirar del horno esta lista si esta cuajada la crema, dejar enfriar y preparar las claras batiéndolas solas primero y de ahí agregar el azúcar una vez listo colocar sobre la salsa en el molde y llevar al horno por 5 minutos mas.
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