ARROZ CON POLLO PERUANO
Nuestro riquísimo arroz con pollo peruano, es un plato bandera de nuestra comida peruana, acá puedes aprender la manera de como se prepara a la peruana, te va a encantar, nuestro arroz con pollo peruano.
Ingredientes:
- 10 presas de pollo
- Sal al gusto
- pimienta necesaria
- comino poca cantidad
- arvejas
- zanahorias
- 5 tazas de arroz
- cebolla
- ajo
- ají amarillo licuado
- palillo
- 1 cda. de ajinomoto
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza cerveza negra
- pimientos
- agua
Preparación
Salpimentar el pollo, y freírlo hasta que este dorado, luego retirar, freír la cebolla en el mismo aceite, dejar freír agregar ajo y ají amarillo, echar comino, pimienta, ajinomoto, el culantro, agregar la zanahoria, el caldo poner las presas para que tomen gusto al culantro, dejar 15 minutos, retirar y reservar, colocar el arroz, dejar secar, colocar las arvejas y el pimiento, esperar que seque y esta listo, servir con sarza peruana.
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