Como preparo una ENSALADA WALDORF - Receta - Comida saludable - Recipes

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Cómo preparar una ensalada waldorf - Receta para 6 personas

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Ingredientes para preparar una ensalada waldorf
• 4 tazas de apio
• 3 manzanas verdes
• 6 nueces
• 4 cucharadas de yogurt natural descremado 
• jugo de 1⁄2 limón
• sal y pimienta


PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA ENSALDA WALDORF
Limpiar el apio y cortarlo en rodajas no muy gruesas. 
Cortar las manzanas en dados y rociarlas con el jugo de limón. 
Picar las nueces en forma gruesa y mezclar todo. 
Agregar sal y pimienta al yogurt e incorporar a la preparación anterior.


Información nutricional por porción: Energía 99 kcal; proteínas 2,2 g; grasa total 4,2 g; colesterol 0,2 mg; carbohidratos 15,4 g; fibra 3,1 g; sodio 207 mg. 






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