COMO PREPARO UNA ENSALADA MIXTA - Receta - COMIDA SALUDABLE

Como preparar una ensalada mixta para 10 personas - Comida Sana

ENSALADA MIXTA

(Para 10 personas)

INGREDIENTES PARA PREPARAR UNA ENSALADA MIXTA

• 1 taza de lechugas mixtas de colores

• 1⁄2 taza de zanahorias cortadas en julianas 
• 1 tomate picado en cuadritos

• 1⁄2 atado de ciboulette picado (cebolla de hoja)

COMO PREPARAR EL ALIÑO

• 1 taza de ricotta

• 1 yogurt natural (125 grs. aprox.) 
• 1 atado de ciboulette

• Sal y pimienta a gusto

COMO PREPARAR LA VINAGRETA

• 1⁄4 taza de aceite de preferencia de oliva 
• 1⁄4 taza de vinagre balsámico

• sal y pimienta a gusto

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR LA ENSALADA MIXTA

Para el aliño mezclar en el procesador de alimentos ricotta, yogurt, sal, pimienta y ciboulette. En un bol mezclar todos los ingredientes de la ensalada, condimentar con la vinagreta y encima verter abundante aliño. Decorar con ciboulette picado fino.

Información nutricional por porción:

Energía 56 kcal
proteínas 1,4 g
grasa total 3,3 g
colesterol 0 mg
carbohidratos 6,5 g
fibra 2,1 g
sodio 134 mg

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COMO PREPARO UNA ENSALADA EXOTICA - Receta | Exotic Salad Recipe

Comida saludable : Receta para 4 personas 

INGREDIENTES PARA PREPARAR UNA ENSALADA EXOTICA

• 200 g de lechugas mixtas 

• 200 g de hojas de espinacas 

• 1 mandarina 

• 50 g de almendras tostadas y cortadas en láminas (opcional) 

• 1 palta en tajadas 

PARA PREPARAR EL ALIÑO NECESITARÁS 

• 3 cucharadas de vinagre de manzanas 

• 2 cucharadas de miel 

• 1⁄2 taza de leche evaporada 

• 1⁄4 taza de aceite 

• Sal y pimienta 

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA ENSALADA EXOTICA

Colocar en una ensaladera las espinacas y las lechugas picadas con la mano, mezclar, poner sobre ella la palta cortada en tajadas, los gajos de mandarinas y las almendras. 

Preparar el aliño mezclando todos los ingredientes en la juguera. Verter sobre la ensalada al momento de servir y compartir en tus redes sociales favoritas las recetas de COMO PREPARO UN

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Como preparo una ENSALADA WALDORF - Receta - Comida saludable - Recipes

Cómo preparar una ensalada waldorf - Receta para 6 personas

Ingredientes para preparar una ensalada waldorf

• 4 tazas de apio

• 3 manzanas verdes

• 6 nueces

• 4 cucharadas de yogurt natural descremado 

• jugo de 1⁄2 limón

• sal y pimienta

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA ENSALDA WALDORF

Limpiar el apio y cortarlo en rodajas no muy gruesas. 

Cortar las manzanas en dados y rociarlas con el jugo de limón. 

Picar las nueces en forma gruesa y mezclar todo. 

Agregar sal y pimienta al yogurt e incorporar a la preparación anterior.

Información nutricional por porción: Energía 99 kcal; proteínas 2,2 g; grasa total 4,2 g; colesterol 0,2 mg; carbohidratos 15,4 g; fibra 3,1 g; sodio 207 mg. 

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Como preparo una ENSALADA CRIOLLA - Receta - COMIDA SALUDABLE

ENSALADA CRIOLLA

(Para 12 personas)

INGREDIENTES PARA PREPARAR UNA ENSALADA CRIOLLA 
• 1 lechuga
• 200 g de espinacas (solo hojas)
• 2 cucharadas de cilantro picado fino
• 3⁄4 taza de cebollines picados en rodajas 
• 4 huevos duros
• 2 paltas
• 1 1⁄2 taza de tomates

COMO PREPARAR ALIÑO 
• 3 cucharadas de vinagre

• 9 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de perejil picado
• 1⁄2 cucharadita de estragón seco

• 1 cucharadita de mostaza 

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA ENSALADA CRIOLLA

Lavar la lechuga y la espinaca, cortarlas con la mano. En una ensaladera mezclar la lechuga, la espinaca y el cilantro. Picar la palta en gajos y ponerla como abanico al centro de la ensaladera. Cortar los huevos en cuartos y ponerlo en hilera al lado de la palta. Pelar los tomates, sacar las semillas y picar en cuadrados bien chicos. Poner en una corrida al lado de los huevos. Picar los cebollines en rodajas y ponerlos en corridas a ambos lados de la fuente. Mezclar los ingredientes del aliño y agregarlos al momento de servir.

Información nutricional por porción: Energía 115 kcal; proteínas 4 g; grasa total 9,3 g; colesterol 70,7 mg; carbohidratos 5,9 g; fibra 4,6 g; sodio 113 mg. 

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Como preparo una ENSALADA DE LECHUGA, BEEF CON ENSALADA TIBIA DE HABAS - Receta

ENSALADA DE LECHUGA, BEEF CON ENSALADA TIBIA DE HABAS

(Para 4 personas) 

INGREDIENTES PARA PREPARAR LA ENSALADA DE LECHUGA, BEEF CON ENSALADA TIBIA DE HABAS

• 4 bistec de carne de vacuno baja en grasa (posta, asiento o lomo liso)
  
• sal y orégano
  
• 4 tazas de lechuga
  
• perejil
  
• 4 tazas de habas 
• 1 cebolla 

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR LA ENSALADA DE LECHUGA, BEEF CON ENSALADA TIBIA DE HABAS

Cocinar los bistec con un mínimo de aceite, de preferencia en sartén de teflón, condimentar a gusto. Cocer las habas, picar la cebolla en cuadritos pequeños y amortiguar. Mezclar con la cebolla y servir el bistec con las habas tibias junto a la ensalada de lechuga picada en juliana con perejil.

Información nutricional por porción: Energía 379 kcal; proteínas 30,3 g; grasa total 10,3 g; colesterol 0,2 mg; carbohidratos 53,1 g; fibra 6,3 g; sodio 452.4 mg. 

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