Cómo preparar un brownie de chocolate
Para esos antojos de chocolate, nunca fue tan facil y rápido preparar unos ricos brownies en casa gracias a la receta que hoy te traemos. Toma nota de lo que necesitas para preparar tus brownies:
Ingredientes para preparar brownies:
- 250 gr. de mantequilla
- 150 gr. de cobertura de chocolate
- 300 gr. de azúcar
- 120 gr. de harina
- 180 gr. de nueces
- Huevos 04 unid.
Preparación del brownie de chocolate:
Derretir el chocolate al baño María o más rápido en el microondas. Yo en este caso suelo hacerlo en el microondas, primero derrito la mantequilla y después le añado el chocolate remuevo y si queda algo por derretir le doy 30 segundos y está perfectamente unido a la mantequilla.
En un bol el azúcar y los huevos y mezclamos sin añadir mucho aire. Colocamos la mezcla de mantequilla y chocolate, mezclamos y añadimos las nueces ligeramente troceadas junto con la harina.
Colocamos en un molde rectangular untando con mantequilla y horneamos 20 minutos a 180 ºC con el horno precalentado. Comprobamos que está cocido, en este caso al revés que con el resto, debe tener aspecto de seco por fuera, pero si introducimos un palillo debe salir con masa.
El brownie se suele acompañar con una bola de helado por encima, puedes añadirle un baño de chocolate caliente por encima, de esa forma conseguimos que se endurezca al contacto con el helado. Tenemos fríos y calientes, crujiente y esponjoso en un mismo postre.
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