¿COMO PREPARAR PAVO AL CILINDRO?

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Ahora  no es necesario  esperar la navidad para saborear de un delicioso pavo, en el cilindro peruno es muy fácil prepararlo y sin la necesidad de estar contratando a terceros.

Ingredientes:

Para sazonar el pavo

2 cucharadas de sal
1 cucharada de azúcar rubia
2 cucharadas de ají especial
1 cucharada de ajo molido
2 limones
250 ml. de vino tinto o blanco
Sillao
Salsa de ostión
Pimienta y comino

¿COMO PREPARAR PAVO AL CILINDRO?

Una vez sazonado podemos dejar nuestro pavo marinando hasta el día siguiente.

El día de la cocción hacemos un aderezo en base a:

2 cucharadas de aceite
1 cucharada de sillao
1 cucharada de salsa de ostión
1 cucharadita de ajo molido
1/2 cucharada de sal
200 ml. de vino tinto
Aji especial
Pimienta y comino

Le colocamos este aderezo al pavo antes de ingresarlo al horno y luego de 45 minutos de cocción le colocamos un poco más. También puedes colocar un par de manzanas dentro del pavo, una en la parte superior y otra en la inferior.

El tiempo de cocción depende del calor que le proporcione su cilindro y por eso es recomendable revisarlo cada 40 minutos. Si es necesario adicionarle más aderezo para que salga jugoso. 

Espero puedan disfrutar de este delicioso pavo al cilindro, le aseguramos que un resultado distinto y exquisito y que lo disfrutes  tanto como lo disfrutamos nosotros.

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2 comentarios:

Romina Gachoy dijo...

Excelente blog de recetas de cocina gratis, y sobretodo recetas fáciles de hacer felicitaciones.



humax dijo...

Excelentes recetas, y una vez mas las carnes preparadas en el Cilindro o en la Caja China son crocantes por fuera y suaves y jugosas por dentro. Nosotros Fabricamos CILINDROS Y CAJAS CHINAS, a precios de competencia. consulta 997511218

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