Cómo preparar CHICHARRON DE POLLO

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CHICHARRON DE POLLO

Receta de Cucho la Rosa
Un delicioso tentapie, para compartir con los amigos o hacer un almuerzo en familia de la mano del Chef peruano Cucho la Rosa el delicioso Chicharron de pollo.




Ingredientes:
Para el Chicharron:
Pollo
Sal
Pimienta
Ajo
Ají mirasol
Comino
Yucas cocida
Cancha serrana                                                                                                                                                                                                                                

Para la verdura saltada:
Cebolla roja
Pimiento
Ají limo
Laurel
Orégano
Ajo
Cebolla china
Chuño o maicena
Tomate
Pimiento
Salsa de soja
Aceite de ajonjolí
Salsa de ostion

Preparación:
Cortar el pollo en trozos se le agrega la sal,pimienta, comino, ají mirasol, ajo, revolver y freír en aceite caliente. preparar cancha serrana, dorar las yucas cocidas en aceite caliente, pasar las verduras salteadas por la sarten y agregar salsa de soja y maicena disuelta en agua con sal y un poco de azúcar, cuando tome punto agregar unas gotas de aceite de ajonjolí y ostion servir encima de los chicharrones, esparcir la canchita encima.

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2 comentarios:

Martha Esther dijo...


mmm sebe delicioso lo boy a preparar para el almuerzo, ay un sitio que tiene unas recetas sabrosas aqui se las comparto espero y les gusten.

http://enpasitos.com/index.php?option=item.php&category=cocina&sub_category=comida-rapida&item_id=1835&title=Como-hacer-chicharrones-de-pollo

Martha Esther dijo...


mmm sebe delicioso lo boy a preparar para el almuerzo, ay un sitio que tiene unas recetas sabrosas aqui se las comparto espero y les gusten.

http://enpasitos.com/index.php?option=item.php&category=cocina&sub_category=comida-rapida&item_id=1835&title=Como-hacer-chicharrones-de-pollo

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