CHICHARRON DE POLLO
Ingredientes:
Para el Chicharron:
Pollo
Sal
Pimienta
Ajo
Ají mirasol
Comino
Yucas cocida
Cancha serrana
Para la verdura saltada:
Cebolla roja
Pimiento
Ají limo
Laurel
Orégano
Ajo
Cebolla china
Chuño o maicena
Tomate
Pimiento
Salsa de soja
Aceite de ajonjolí
Salsa de ostion
Preparación:
Cortar el pollo en trozos se le agrega la sal,pimienta, comino, ají mirasol, ajo, revolver y freír en aceite caliente. preparar cancha serrana, dorar las yucas cocidas en aceite caliente, pasar las verduras salteadas por la sarten y agregar salsa de soja y maicena disuelta en agua con sal y un poco de azúcar, cuando tome punto agregar unas gotas de aceite de ajonjolí y ostion servir encima de los chicharrones, esparcir la canchita encima.
Si deseas ver más recetas, puedes hacerlo vía http://saborysazon.blogspot.com/
También puedes seguirnos en Facebook : https://www.facebook.com/saborysazon
Sabor & Sazón : Tu mejor blog de recetas
3 comentarios:
mmm sebe delicioso lo boy a preparar para el almuerzo, ay un sitio que tiene unas recetas sabrosas aqui se las comparto espero y les gusten.
http://enpasitos.com/index.php?option=item.php&category=cocina&sub_category=comida-rapida&item_id=1835&title=Como-hacer-chicharrones-de-pollo
mmm sebe delicioso lo boy a preparar para el almuerzo, ay un sitio que tiene unas recetas sabrosas aqui se las comparto espero y les gusten.
http://enpasitos.com/index.php?option=item.php&category=cocina&sub_category=comida-rapida&item_id=1835&title=Como-hacer-chicharrones-de-pollo
Que es cancha serrana? Me encanta la manera como preparan el pollo...publiquen más sobre el tema por favor...gracias
Publicar un comentario