COMO PREPARO UNA ENSALADA MIXTA - Receta - COMIDA SALUDABLE

Como preparar una ensalada mixta para 10 personas - Comida Sana

ENSALADA MIXTA

(Para 10 personas)

INGREDIENTES PARA PREPARAR UNA ENSALADA MIXTA

• 1 taza de lechugas mixtas de colores

• 1⁄2 taza de zanahorias cortadas en julianas 
• 1 tomate picado en cuadritos

• 1⁄2 atado de ciboulette picado (cebolla de hoja)

COMO PREPARAR EL ALIÑO

• 1 taza de ricotta

• 1 yogurt natural (125 grs. aprox.) 
• 1 atado de ciboulette

• Sal y pimienta a gusto

COMO PREPARAR LA VINAGRETA

• 1⁄4 taza de aceite de preferencia de oliva 
• 1⁄4 taza de vinagre balsámico

• sal y pimienta a gusto

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR LA ENSALADA MIXTA

Para el aliño mezclar en el procesador de alimentos ricotta, yogurt, sal, pimienta y ciboulette. En un bol mezclar todos los ingredientes de la ensalada, condimentar con la vinagreta y encima verter abundante aliño. Decorar con ciboulette picado fino.

Información nutricional por porción:

Energía 56 kcal
proteínas 1,4 g
grasa total 3,3 g
colesterol 0 mg
carbohidratos 6,5 g
fibra 2,1 g
sodio 134 mg

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