Como preparar un Soufflé grand manier

Soufflé grand manier

Un delicioso plato, que se puede preparar fácilmente  con tener en cuenta solo algunos tips de las técnicas necesarias, aquí compartimos contigo una deliciosa receta de Souffle.

Ingredientes:

• 150 gr. harina sin preparar
• 6 huevos
• 20 gr. maicena
• 1 1/2 Tarro de leche evaporada
• 200 gr. de azúcar
• 12 claras de huevo
• 3 onz. grand manier
• Ralladura de dos naranjas

Preparación:

Primero batir las claras de huevo a punto nieve, calentar una sarten para flamear y combinar la salsa pastelera con el grand manier,  mezclar bien y cuando se hayan fusionado agregar ralladura de naranja, mezclar en la sarten la clara de huevo a punto nieve con la salsa, de forma envolvente y una vez mezclado llenar en los recipientes y sacudirlos, llevar al horno por 10 minutos por 180 grados centigrados y listo el souffle grand manier.

Puedes servirlo con salsa de culis de fresa.

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