¿Sabías lo fácil y rápido que es hacer un postre tan rico como el arroz con leche?
Un delicioso postre que cae de maravilla al finalizar una tarde para compartir en familia o los amigos.
Hay una variedad de formas de preparación, aquí compartimos una de ellas, esperamos puedas disfrutar de un postre tan rico como este, y sin más preámbulos, vayamos directamente a la receta de arroz con leche.
Para preparar este tradicional postre necesitaremos los siguientes ingredientes:
Una taza de arroz
Una lata de leche evaporada
1 1/2 taza de azúcar
5 tazas de agua
Una cucharadita de esencia de vainilla
Una tira de canela grande
Una pizca de sal
Canela molida
Recuerda que esta receta es para 6 porciones.
Preparación del arroz con leche:
Hervir en una cacerola agua on canela y sal
Luego de hervir, añadir el arroz
Dejar cocinar hasta que seque
Agregar la leche y el azúcar, moviendo hasta que tome punto
Antes de retirar la preparación del fuego verter la vainilla
Servir en dulceras y espolvorear canela molida
Un cambio que le puedes hacer si es que te agrada el chocolate, es reemplazar la canela molida por chocolate granulado tipo Milo, no te arrepentirás.
No podía estar más fácil, ¿verdad? Esperamos te guste y la puedas compartir con tus amigos
Aprende a preparar una malteada de fresa ideal para grandes y chicos para disminuir el intenso calor del verano, disfruta de este batido con esta receta sencilla de preparar
Azúcar al gusto (Es sugerido una cucharada grande, ten en cuenta que el helado ya contiene azúcar) también puedes reemplazarlo por stevia o edulcorante según tus gustos
2 fresas para decoración (busca las mas bonitas y rojitas)
En caso no tener helado de fresa, puede utilizar helado de vainilla mezclado con coulis de fresa.
Preparación del milkshake de fresa
Coloca 2 vasos grandes bien lavados de vidrio en el freezer de tu refrigeradora (Usa los vasos de agua que son de 450 ml o mas grandes) para que se enfríen mientras haces el batido
Cortar ligeramente las 2 fresas separadas sin partirlas por la mitad, estas fresas las utilizarás para decorar el borde del vaso
Colocar en la licuadora las fresas (bien lavadas y sin hojas), 4 hielos, la mitad de leche fría y el azúcar, estevia o edulcorante
Licuar las fresas, con la leche y el azúcar hasta que los hielos queden bien triturados (En caso te guste el milkshake de fresa a un estilo mas frozen, añade 4 hielos más al batido)
Servir 1/4 del contenido de la licuadora en los vasos (Se sirve 1/4 de milkshake mas liquido para que cuando empieces a beberlo, la parte más espesa baje con mayor facilidad al fondo del vaso y no tengas problemas con el sorbete)
Añadir a la licuadora las tres bolas de helado al batido restante, los 4 hielos, la leche y licuar durante 30 segundos o el tiempo necesario hasta que no se oiga el sonido de los hielos en estado sólido
Añadir a los vasos el licuado y colocar la fresa partida en el borde el vaso
Colocar un sorbete (popote o cañita) grueso en el vaso y a disfrutar
NOTA: En tu milkshake de fresa no utilices sorbetes delgados, sino tendras problemas para beberlo. Por otro lado si lo deseas mas consistente, añade al momento de licuar un plátano de seda, si lo haces de ese modo, el milkshake debe consumirse al momento pues el banano suele oscurecer la malteada.
Finalmente, si lo quieres convertir en un milkshake de fresa light, cambia la leche por leche descremada y utiliza estevia o edulcorante
Disfruta de este delicioso postre sencillo y rápido de preparar, tan suave y esponjoso que se deshace en tu boca
Si eres amante de los ricos postres y buscabas una receta sencilla de preparar, la receta del queque esponjoso te irá muy bien. Toma nota de los ingredientes que irás a necesitar, recuerda que en la repostería es importante seguir al pie de la letra, para que nuestro postre quede perfecto.
Toma apunte y recuerda que si quieres darle un mejor acabado a tu chiffon o queque esponjoso para presentarlo puedes glasear rodajas de naranja, preparar un glasé sencillo y quedara muy bien presentado.
¿Existe algo mas delicioso que un postre de torta helada casera con gelatina?
La torta helada es un postre fácil y rápido de preparar, además de ser súper refrescante en temporadas de verano. No te pierdas la receta de este rico y helado postre, así que toma nota de los ingredientes que necesitarás.
Ingredientes para preparar una rica torta helada:
- Ingredientes para el Bizcochuelo de vainilla:
Cuatro huevos
Una taza de azúcar
Media taza de harina
Una cucharadita de polvo de hornear
- Ingredientes para el mouse de gelatina:
Un sobre de gelatina de fresa
Tres tazas de agua
Una lata de leche evaporada congelada
Doscientos gramos de fresas limpias
Preparación de la torta helada:
Para el bizcochuelo
Separar las claras y las yemas, batir las yemas con la mitad del azúcar, en otro recipiente batir las claras a punto de nieve agregándole el azúcar de a pocos en forma de lluvia.
Reservar.
Sobre las yemas batidas agregar de a pocos la harina previamente cernida junto con el polvo de hornear e ir intercalando con las claras batidas a punto de nieve y colocar en un molde enmantequillado y enharinado. Llevar al horno a 180 grados C. por 20 minutos.
Cortar en dos discos de veintidós centímetros de diámetro, o del tamaño del molde.
Para el mouse de gelatina:
Aparte diluir la mitad de la gelatina de fresa en una taza de agua caliente y reservar en dos partes. La mitad de esas dos partes ponerla en molde aceitado, llevar al frío y dejar que se solidifique, agregar las fresas en tajadas y cubrir con la mitad que queda de la gelatina y volver al frío a que cuaje por completo.
Batir la leche congelada hasta que espume y agregar el resto de la gelatina de fresa diluida en el resto de agua hervida.
Reservar.
Para el armado, en el molde donde está la gelatina con la fresa, poner un poco del mousse de gelatina, luego el disco de vainilla, el resto del mouse de gelatina y terminar con el bizcochuelo.
Un postre sencillo y muy rico para compartir con la familia y amigos, prueba la receta de el queque casero
Ingredientes para preparar un queque casero:
5 huevos
1/2 kilo de harina sin preparar
300 gramos de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de leche
1/4 kilo de margarina
Azúcar impalpable
Un pyrex con agua
Mucho amor y buen humor para que te salga espectacular
Preparación del queque casero
Batir la margarina y el azúcar hasta que se forme una crema consistente
En paralelo, cernir el polvo de hornear y la harina sin preparar unas tres veces
Continuar batiendo y agregar la leche y los huevos
Agregar al batido el harina sin preparar y el polvo de hornear cernida de a pocos
Mezclar liquidos y solidos durante el batido evitando se formen grumos
Una vez lista la mezcla, vacearla en un molde previamente engrasado con margarina y harina
Meter al horno junto con el pyrex (el objetivo de este último es evitar que se seque el queque)
Esperar 45 minutos en el horno a 180º
Mientras espera los 45 minutos para que salga el rico queque casero, puede darle LIKE a esta receta o compartirlo en sus redes sociales favorita como Facebook y twitter
Retirar el queque y esperar se enfrie un poco para desmoldar
Poner azúcar en polvo sobre el queque
Cortar en tajadas para disfrutar de un delicioso queque casero
Conocido también como bizcocho, torta o pastel, es un postre a base de una masa dulce horneada que lleva como principales ingredientes huevo, leche y harina.
Existen diversas formas de preparar un queque, en algunos casos se mezcla también con chocolate o cacao para obtener un queque marmolado, así mismo, la decoración del mismo puede incluir azúcar impalpable, leche condensada o frutilla.
Preparar un rico queque es muy fácil, rápido y sobretodo muy económico.
Veamos a continuación todo lo que necesitarás para prepararlo, asi que manos a la obra.
Ingredientes para preparar un queque:
1/2 kilo de harina sin preparar (recuerda que la diferencia entre harina preparada y sin preparar es que la primera contiene levadura y es mas recomendable para preparar un chifon)
3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
200 gramos de mantequilla
Cáscara de limon rallada
Ingredientes opcionales para la preparación del queque:
2 cucharadas de cacao o chocolate
1/2 taza de maicena (para espesar la masa)
1 copa de pisco
Si ya tienes todos los ingredientes para preparar este rico postre, no esperes mas, y vamos a prepararlo.
Preparación del queque:
Colocar en un mismo bol o recipiente: el azúcar, la mantequilla y la yema de los huevos para mezclarlo hasta formar una pasta consistente
Cuando este lista la mezcla, agregar la taza de leche y seguir removiendo.
En otro recipiente, pon las claras a punto de nieve ya sea con una batidora o haciéndolo a mano
Una vez esté a punto de nieve agrégalas a la mezcla anterior
Si deseas hacerlo marmolado, repite los pasos anteriores con el chocolate o cacao y luego mezclas suavemente ambas masas
Añadir la harina sin preparar previamente tamizada o cernida
Agregar la ralladura de limón y removerlo
Unta un molde con mantequilla para evitar que el queque se pegue y precalienta el horno a 200º
Coloca la masa del pastel en el molde y llévalo al horno durante 45 minutos aproximadamente
Para saber si ya esta listo, puedes pinchar con un tenedor la masa para saber si por dentro esta bien cocido
Espera que se enfríe y procede a desmoldarlo
Espolvorea azúcar en polvo por encima del queque y si gustas puedes hacer lineas con leche condensada en la parte superior del mismo
El postre clásico americano, el apple pye tambien conocido como pie de manzana, tan clásico como el fútbol americano, no hay mejor receta que nos hayan podido heredar los norteamericanos que su clasico dulce con manzana.
Receta de Pie de Manzana Ingredientes
1 kilo y medio de manzana verde
1/4 de delicia
150 gr de piña (opcional) pelada y picada
2 tazas de harina sin preparar
2 tazas de maicena
2 tazas de mantequilla
2 tazas de azucar rubia
6 cucharadas de azúcar en polvo
1 cda. de anís en grano
2 huevos
1/2 taza de Leche
3 cdas de mantequilla sin sal
Canela
Azucar en polvo para decorar
Escencia de vainilla
Hojas de menta
Helado de vainilla
Preparación del pie de manzana:
Pelar las frutas picarlas en cubos cocerlas por 35 minutos, agregar la azúcar rubia, canela y cucharada de esencia de vainilla, al final agregar las cucharadas de mantequilla, dejar reposar y reservar.
Masa para el pie de manzana
Mezclar la harina con la maicena el azúcar en polvo y la mantequilla mezclar hasta incorporar todos los ingredientes y agregar un huevo completo a la masa y el anís en grano, dejar reposar 1/2 hora.
Moldear la maza en el molde, te sugerimos uno desmontable rellenar con el dulce y tapar con creatividad en tu diseño, mezclar la media taza de leche con el huevo restante y pasar brocha a la superficie del pie de manzana, 35 minutos a horno moderado, dejar reposar y servir, buen provecho.
El turrón de Doña Pepa es un postre netamente peruano, de gran tradición y elaborado con mucho cuidado y es parte de las costumbres de nuestra historia y parte de la gran fusión que ha sufrido la comida peruana en la historia. La repostería peruana es una de las mejores del Mundo y sus tradiciones hace que un postre como este sea tan reconocido y del gusto de muchos.
Para preparar un rico turrón de Doña Pepa necesitas, seguir la receta al pie de la letra y obtendrás un delicioso resultado.
Ingredientes para la masa:
1/2 kg. de harina preparada
Tres yemas de huevo
1/2 cucharadita de sal
Agua de anís o leche
1/2 cucharadita de anís en grano
230 gramos de manteca
Para la miel:
1/2 kg de duraznos
1/2 kg de azúcar rubia
dos tapas de chancacas
1 platano con cascara
1 tajada de piña
1 membrillo
1 naranja
1 cascara de naranja
1 hoja de higo
1 raja de canela
3 clavos de olor
Agua de anís (cantidad necesaria)
1 taza de leche
Para adornar:
130 gramos de grageas
Preparación del turrón de Doña Pepa:
1. Cierne la harina y luego mezclar con la manteca, amasar hasta obtener una masa firme y uniforme. 2. Coloca en la mesada, hacer un hoyo al centro, colocar las yemas, que previamente has batido, con el agua de anís o leche fría, granos de anís y la sal. 3. Ve tomando la harina por los costados y luego amasar, cuidando que no sea por mucho tiempo. 4. Dejar reposar la masa del turrón de Doña Pepa. 5. Luego forma los bastones del grosor y del tamaño que decidas. 6. Ponerlos en latas previamente engrasadas y llevar al horno a 250 ºC, 7. Luego que los bastones ya estén cocidos y fríos los acomodas en una fuente y armas el Turrón de Doña Pepa, poner los bastones intercalados, en sentido horizontal y vertical, cubriendo con miel. 8. Encima le viertes mas miel y lo adornas con grageas de diferentes colores y tamaños. 9. Esta es la forma de preparar la miel: en una cacerola pon al fuego la chancaca, el azúcar la tajada de piña, el membrillo, la naranja, la hoja de higo, la raja de canela y el clavo de olor. El agua debe cubrir todos estos ingredientes que deben hervir hasta que se disuelva la chancaca. 10. Cuela y pon a hervir la miel nuevamente, hasta que tome punto de hebra, levantar la miel con la cuchara se forma un hilo y esta lista para el Turrón de Doña Pepa.
Una preparación bastante sencilla ideal para compartir un lonche con los amigos o la familia, ademas de ser un postre bastante económico.
¿Qué se necesita para preparar un queque marmolado? Toma nota a continuación de lo que necesitas para hacerlo.
Ingredientes para preparar un queque marmolado de chocolate:
300 gramos de harina sin preparar (no olvides que la harina preparada ya viene con levadura)
50 gramos de maicena
Azúcar impalpable
4 cucharaditas de polvo de hornear
150 gramos de chocolate derretido (puedes usar cacao también)
4 huevos
2 tazas de azúcar rubia
Escencia de vainilla
1 taza de leche
250 gramos de mantequilla o margarina
Preparación del queque marmolado
Calentar el horno a 180ºC
Untar con mantequilla el molde de queque (con un hoyo al medio)
Cernir juntos la harina, maicena y polvos de hornear y reservar
Luego, debes batir la mantequilla o margarina con el azúcar hasta tener una masa uniforme y cremosa
En otro bowl batir las claras a punto de nieve e incorporar la mezcla con movimientos envolventes. Dividir la mezclas en 2 bowl, en el primero agrega el chocolate y en el segundo la vainilla (puedes usar ralladura de naranja o limón también).
Agregar la harina en forma alternada con la leche
Meter un cuchillo en la mezcla e ir moviéndolo a lo largo de la circunferencia del queque para lograr un efecto marmoleado.
Meter al horno por 50 minutos
Dejar enfriar y desmoldar
Espolvorear azúcar impalpable
Algunos en adición le ponen una cucharada de milo (chocolate granulado) junto con el azúcar impalpable en la parte superior
Así de fácil, así de rápido ya aprendiste a preparar un queque marmolado con chocolate :)
Un delicioso postre que algunos los preparar con el pan del día anterior (otros prefieren utilizar bizcochos), aquí te traemos damos una riquísima variante, con un pisco quebranta del Perú, bizcochos dulces y frutos secos, no te pierdas esta deliciosa receta.
Ingredientes del budin peruano
12 bizcochos dulces
2 tarros de leche evaporada
8 huevos
1 1/2 de azúcar
200 gr de pecanas picadas (llamada también nuez de la isla)
Ralladura de naranja
1 copa de pisco
1 1/2 de margarina
Almíbar
Una cucharita de escencia de vainilla
Preparación del budín peruano
Trozar el bizcocho, colocarlo en un tazón, agregar la leche, el azúcar los huevos, agregar la mantequilla en pequeños trozos con una cucharadita, luego mezclar, terminamos agregando el pisco, las pecanas y la ralladura de naranja.
En el molde echar el caramelo y luego la mezcla, no hay necesidad de mezclar demasiado, llevar a horno por 1 hora a 180 grados centígrados.
Aquí te brindamos la receta completa de uno de los postres más tradicionales de uno de los departamentos mas importantes del Perú, Arequipa. Se trata del delicioso queso helado, original de esta parte de nuestro país, es la manera de recibir a quienes visitan la ciudad blanca con un delicioso queso helado.
Ingredientes que necesitarás para preparar el postre de queso helado:
1 cda de vainilla
1 rama de canela
4 clavos de olor
Azúcar a gusto
Canela en polvo para espolvorear
1 litro de leche fresca
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
6 cucharadas de coco rallado
Preparación del queso helado:
Para preparar este delicioso dulce peruano, en primer lugar pones en una cacerola, poner a fuego bajo la leche fresca con la canela en rama, los clavos de olor, el coco rallado.
Una vez que rompa en hervor, añadir azúcar a gusto y dejar cocinar hasta que se haya disuelto completamente el azúcar. Mover para que la leche no se derrame.
Luego se pasa por un colador para retirar el coco rallado y se reserva, en un bol bates la leche condensada con la leche evaporada e incorporar a la leche fresca, mezclar.
Añadir unas gotitas de esencia de vainilla .Poner en un recipiente pirex, dejar enfriar cubrir con papel film o papel de alimentos, llevar al congelador por 12 horas.
Desmoldar y dejar a temperatura ambiente unos minutos antes de servir para que se pueda cortar en tajadas.
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